初候，涼風至。

二候，白露降。

三候，寒蟬鳴。

今日是“立秋”節(jié)氣，預(yù)示著炎熱的夏季即將過去，秋天就要到來。隨著立秋節(jié)氣的到來，連日來高溫天氣也終于要緩解了。對于現(xiàn)在的夏天和秋天來說，立秋是一個模糊的分界點。立秋過后，氣溫依舊沒有回落的趨勢。待到處暑之后，氣溫才開始轉(zhuǎn)涼。但從立秋開始，往后的日子也算是正式與秋搭上邊。

立秋雜糧豐收、貼秋膘

“秋，揪也，物于此而揪斂也”，收獲的季節(jié)到了。說起農(nóng)作物的豐收，便繞不開烏鎮(zhèn)北側(cè)的烏村，這個保留著傳統(tǒng)江南農(nóng)村機理的村莊。

立秋后烏村地里的小番薯已經(jīng)長成，玉米二茬開始成熟、花生開始逐漸落地、甜黍、甘蔗等作物也漸提上日程。其中玉米和番薯都是不錯的粗糧。烏村的村頭茶室小點心、麥田餐廳的自助餐也供應(yīng)上了地里挖出來的時興的土貨。

從前立秋，烏鎮(zhèn)民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時（烏鎮(zhèn)也有立夏稱人的風俗）對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。

秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養(yǎng)，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”。

說到吃，烏村麥田餐廳作為一個自助餐廳，餐廳以四個不同餐次的主題呈現(xiàn)，烤鴨主題、海鮮主題、燒臘主題、本地風味主題，是一個“養(yǎng)膘”的好去處！

其實，烏村還是個美食天堂，除了特殊的自助餐，還有50余種小食可供挑選：田園美食，江南糕點、小吃、新鮮味美的1小時蔬菜……宛如鄉(xiāng)下外婆家，總有吃不完的美食。

秋日時蔬、解膩小點

為了補償夏日的少食，立秋這日，可以好好的吃上一頓美味佳肴，多數(shù)時候是以肉食為主。但是，肉類吃多了難免會覺得油膩，建議可以食用當季時蔬或是西瓜、梨子等當季的水果，解膩刮油。

烏村的一小時蔬菜，是不錯的體驗。從采摘到上桌整個過程不超過一個小時，保留了食物最本真的味道與質(zhì)感，感受食材第一分鐘的新鮮。

秋意漸起，夏意未退

夏天的烏鎮(zhèn)和烏村，可以說是別有一番風趣。雖然不像春天那般姹紫嫣紅，百花爭艷。夏天也有別致清麗的色彩。搭上夏天的尾巴看到到烏鎮(zhèn)的花田，烏村的田野風光，傍晚吹著清爽的晚風，享受屬于夏日的最后時光。

烏村的荷花相較烏鎮(zhèn)喜鵲湖的荷花開的晚些，無論是村委會前的荷塘，還是藕塘里的荷花，或者是與河灣酒吧對面的大片荷塘……有池塘的地方，總能尋到。