五一小長(zhǎng)假進(jìn)入第二天,趁著難得的假日,游客們沉浸在烏鎮(zhèn)的如畫(huà)風(fēng)景中。美景配美食,東西柵景區(qū)內(nèi)的各類小吃、餐飲歷來(lái)受到游客熱捧,每逢節(jié)假日更是供不應(yīng)求。為更好服務(wù)于廣大游客,西柵景區(qū)推陳出新,以通安坊宴、公社知青餐廳、老運(yùn)河碼頭、水巷小鍋面、水連天意式自助餐構(gòu)成地理位置上的黃金五點(diǎn),無(wú)論身處何地,都可嘗到新鮮美味。
定位:通安坊宴
坐標(biāo):西柵老街最東端
聚焦:土匪鴨的手段、招牌醬燒魚(yú)頭皇
坊宴被稱為長(zhǎng)街宴的“孿生兄弟”,舊時(shí)的坊宴以“四鄰八舍坊間聚餐,猜拳行令嘗新品鮮”為主要內(nèi)容。通安坊宴保留烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)佳肴的同時(shí),還增添了最具特色的船家菜。昨日是小長(zhǎng)假的第一天,坊宴剛剛擺開(kāi)即吸引了無(wú)數(shù)游客。來(lái)自上海的王女士對(duì)坊宴的出現(xiàn)表示欣喜:“過(guò)年的時(shí)候和家人一起吃過(guò)長(zhǎng)街宴,那種感覺(jué)特別好。沒(méi)想到現(xiàn)在每天都有坊宴,吃著船家菜,喝點(diǎn)三白酒,味道不要太好。”
定位:公社知青餐廳
坐標(biāo):北部濕地
聚焦:手工自制風(fēng)干雞、公社招牌菜、農(nóng)家飄香野火飯
公社知青餐廳位于龍形田西側(cè),循著歌聲便能看到“公社”所在的茅草屋。“腳踏爛泥胸懷全球 支邊下鄉(xiāng)大有作為”,掛在門(mén)口的一副對(duì)聯(lián)昭示當(dāng)年情懷。隱藏在濕地旁的餐廳低調(diào)卻充滿革命激情,鋤頭、鼓風(fēng)機(jī)、石臼、打稻機(jī)……老工具傳遞青春夢(mèng)想。院子里掛著辣椒、大蒜、玉米,最值一提的是農(nóng)家自制的腌菜和風(fēng)干雞,大自然的日曬風(fēng)吹,保持食材的原味與健康。
定位:老運(yùn)河碼頭(餐廳)
坐標(biāo):西柵最西端的白蓮塔下
聚焦:各式套餐
自京杭大運(yùn)河開(kāi)挖起,水道從未停止忙碌。雖然不似過(guò)往繁華,但歷史留下的功勛刻在小鎮(zhèn)。白蓮塔的對(duì)面是個(gè)碼頭,曾是烏鎮(zhèn)連接外面世界的出口。繁榮是它的代名詞,隱退不改舊日輝煌。老運(yùn)河碼頭,水依舊,人未走。
白蓮塔與老運(yùn)河碼頭,一水之隔。木質(zhì)臨水陽(yáng)臺(tái),是最親近母親河的方式。船的汽笛聲和水拍石柱聲,是春日風(fēng)景里別樣的組合,看似別扭卻再和諧不過(guò)。夜幕降臨的時(shí)候,燈光亮起,小鎮(zhèn)最引以為傲的夜景燈光展示在游客面前。星光在天邊,閃爍在眼前,分不清的朦朧,是水天一色的夢(mèng)幻。二人浪漫、四人結(jié)伴,六人成群、十人共慶。入座,情理之中的美食搭配,出乎意料的味蕾體驗(yàn)。
定位:水巷小鍋面
坐標(biāo):西南角的烏將軍廟
聚焦:野生黃鱔面、黑魚(yú)小鍋面
每一個(gè)烏鎮(zhèn)人都知道,清早最美的便是一碗面。烏鎮(zhèn)人吃面和別的地方都不同,一定要現(xiàn)燒,且一定要小鍋燒制。烏將軍廟西側(cè)有座來(lái)遠(yuǎn)橋,步上橋頭便可看到“烏鎮(zhèn)小鍋面”的旗幌。自昭明書(shū)舍旁的羊肉面館后,西柵景區(qū)再推老底子美食。不同于羊肉面店的食材“專一”,烏鎮(zhèn)小鍋面顯得“花心”。食材的名字叫“鮮”:黃鱔、爆魚(yú)、黑魚(yú)、旺刺、腰花。爆炒、油煎、湯燉,水鄉(xiāng)兒女將河鮮的美味發(fā)揮極致,滲透到每一根面條。每一滴湯汁。
定位:水連天西餐廳意大利美食自助餐
坐標(biāo):西市河南岸
聚焦:意面、甜點(diǎn)、那不勒斯比薩、托斯卡納小牛肉
古老小鎮(zhèn)不單有傳統(tǒng)農(nóng)家菜,還有西式大餐,這和小鎮(zhèn)的包容與接納相輔相成。
水連天西餐廳,其浪漫韻致歷來(lái)被游客所稱道,如今在此舉行意式自助餐,更是受到游客熱捧。意式沙拉、熱菜、煎扒、海鮮、甜品……單是看著,已是垂涎三尺。意大利美食自助餐本在周六,每次推出都受到游客的熱烈歡迎。為了滿足游客需求,特在五一期間強(qiáng)勢(shì)推出。果不其然,昨晚的自助大餐成為游客的狂歡盛宴,一位來(lái)自杭州的周先生更是“老面孔”:“前幾個(gè)禮拜帶客戶來(lái)烏鎮(zhèn)的時(shí)候,在這里吃過(guò)一次,味道和環(huán)境都留下了深刻的印象。今天和朋友一起來(lái)玩,我強(qiáng)烈推薦他們來(lái)這里,看到大家吃得這么開(kāi)心,很有成就感!”
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